Азиялық үлгідегі тауық пен көкөніс қосылған кеспе
Тауық филесі, жұмыртқалы кеспе және көкөністер соя тұздығы мен күнжіт майы қосылып, бір табада қуырылады. Қытырлақ көкөнісі бар дәмі қанық кешкі ас шығады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 676 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.82
- Ақуыз
- 55 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 170 г
- 2 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 65 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 90 г
- 5 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 100 г
- 6 Soy sauce 25 мл
- 7 Sesame oil 8 мл
- 8 Sunflower oil 7 мл
- 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 10 Sesame seeds 4 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқалы кеспеге қайнаған су құйыңыз немесе нұсқаулық бойынша жұмсарғанша 4–5 минут қайнатып, суын төгіңіз.
Тауықты жұқа жолақтап тураңыз. Сәбіз бен бұрышты ұзынша турап, қырыққабатты жұқалап шинковкалап, сарымсақты ұсақтаңыз.
Күнбағыс майы құйылған терең табаны қатты отта қыздырыңыз. Тауықты кесектері ағарып, сәл қызарғанша 4–5 минут қуырыңыз.
Сәбіз, бұрыш, қырыққабат және сарымсақ қосыңыз. Көкөністер сәл жұмсарғанша, жиі араластырып, 4 минут қуырыңыз.
Кеспе, соя тұздығы және күнжіт майын қосыңыз. 2 минут қыздырып, араластырыңыз да, үстіне күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut the chicken into thin strips so it cooks in 4–5 minutes and doesn't dry out while the vegetables stay crisp.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the egg noodles with spaghetti of the same weight. Swap the white cabbage for Chinese cabbage, it softens faster.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is overcooking the vegetables: they darken, release a lot of juice and turn soft after just 5–6 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in a pan for 3–4 minutes, adding 1–2 spoonfuls of water so the noodles don't dry out.
- Немен беру
- Serve for dinner with a cucumber or simple sliced vegetables if you want a fresher plate.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.