Aziatische noedels met kip en groenten

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 170 g
2. 2 Egg noodlesverpakking 400 g ≈ $2.50 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 60 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 90 g
5. 5 White cabbageverpakking 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Sesame oil 8 ml
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
10. 10 Sesame seeds 4 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Giet kokend water over de eiernoedels of kook ze volgens de aanwijzingen 4–5 minuten tot ze zacht zijn en giet ze af.

2. Snijd de kip in dunne reepjes, de wortel en paprika in julienne, schaaf de kool fijn en hak de knoflook fijn.

3. Verhit een diepe koekenpan met zonnebloemolie op hoog vuur en bak de kip 4–5 minuten tot de stukjes wit worden en lichtbruin kleuren.

4. Voeg de wortel, paprika, kool en knoflook toe en bak 4 minuten al omscheppend tot de groenten iets zachter zijn.

5. Voeg de noedels, sojasaus en sesamolie toe, warm 2 minuten door, schep om en bestrooi met sesamzaad.