Лапша с курицей и овощами по-азиатски

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 170 г
2. 2 Лапша яичнаяупаковка 400 г ≈ $2.50 65 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 90 г
5. 5 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 100 г
6. 6 Соевый соус 25 мл
7. 7 Масло кунжутное 8 мл
8. 8 Масло подсолнечное 7 мл
9. 9 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Кунжут 4 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яичную лапшу² залить кипятком или отварить по инструкции 4–5 минут до мягкости, затем слить воду.

2. Курицу¹ нарезать тонкими полосками. Морковь³ и перец⁴ нарезать соломкой, капусту⁵ тонко нашинковать, чеснок⁹ измельчить.

3. Разогреть глубокую сковороду с подсолнечным маслом на сильном огне. Обжарить курицу¹ 4–5 минут, пока кусочки не побелеют и слегка подрумянятся.

4. Добавить морковь³, перец⁴, капусту⁵ и чеснок⁹. Жарить 4 минуты, часто перемешивая, до лёгкого размягчения овощей.

5. Добавить лапшу², соевый соус и кунжутное масло. Прогреть 2 минуты, перемешать⁴ и посыпать кунжутом.