Fideos con pollo y verduras al estilo asiático

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 170 g
2. 2 Egg noodlespaquete 400 g ≈ $2.50 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 60 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 90 g
5. 5 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Sesame oil 8 ml
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Sesame seeds 4 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cubre los fideos de huevo con agua hirviendo o cuécelos según las instrucciones 4–5 minutos hasta que estén tiernos, luego escúrrelos.

2. Corta el pollo en tiras finas. Corta la zanahoria y el pimiento en juliana, corta la col muy fina y pica el ajo.

3. Calienta una sartén honda con aceite de girasol a fuego fuerte. Saltea el pollo 4–5 minutos, hasta que los trozos se vuelvan blancos y se doren ligeramente.

4. Añade la zanahoria, el pimiento, la col y el ajo. Saltea 4 minutos, removiendo a menudo, hasta que las verduras se ablanden ligeramente.

5. Añade los fideos, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Calienta 2 minutos, mezcla y espolvorea con sésamo.