Lavaš se sýrem a bylinkami na pánvi
Křupavé kapsy z lavaše s táhlým sýrem, koprem a jarní cibulkou. Připravují se na pánvi a skvěle se hodí na rychlou sytou večeři.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 599 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.29
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 80 g
- 2 Suluguni cheesebalení 300 g ≈ $6.00 90 g
- 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nastrouhejte suluguni2, kopr a jarní cibulku nasekejte najemno.
Smíchejte sýr s bylinkami a špetkou soli.
Lavaš rozřízněte na 2–3 pruhy, přidejte náplň a složte do pevných kapes.
Vejce lehce prošlehejte vidličkou a kapsy zvenku potřete tenkou vrstvou.
Rozehřejte pánev s olejem na středním plameni.
Smažte kapsy 2–3 minuty z každé strany pod pokličkou, dokud lavaš nebude křupavý a sýr se nerozpustí.
Tipy
- Proč takto
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Náhrady
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Časté chyby
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- S čím podávat
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.