Lawasz z serem i ziołami z patelni
Chrupiące koperty z lawaszu z ciągnącym się serem, koperkiem i szczypiorkiem. Przygotowuje się je na patelni i świetnie sprawdzają się na szybki, sycący obiad lub kolację.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 599 kcal
- Składniki
- ≈ $3.29
- Białko
- 29 g
Składniki
- 1 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 80 g
- 2 Suluguni cheeseopakowanie 300 g ≈ $6.00 90 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zetrzyj suluguni2, a koperek i szczypiorek drobno posiekaj.
Wymieszaj ser z ziołami i szczyptą soli.
Pokrój lawasz na 2–3 paski, nałóż farsz i złóż w ciasne koperty.
Lekko roztrzep jajko widelcem i posmaruj koperty z zewnątrz cienką warstwą.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Smaż koperty po 2–3 minuty z każdej strony pod przykryciem, aż lawasz będzie chrupiący, a ser się roztopi.
Porady
- Dlaczego tak
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Zamienniki
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Częste błędy
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.