Lavash con formaggio ed erbe in padella
Croccanti fagottini di lavash con formaggio filante, aneto e cipollotto. Si preparano in padella e sono perfetti per una cena veloce e sostanziosa.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 599 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.29
- Proteina
- 29 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 80 g
- 2 Suluguni cheeseconfezione 300 g ≈ $6.00 90 g
- 3 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Grattugia il sulguni e trita finemente l’aneto e il cipollotto.
Mescola il formaggio con le erbe e un pizzico di sale.
Taglia il lavash in 2–3 strisce, distribuisci il ripieno e ripiegale in fagottini ben stretti.
Sbatti leggermente l’uovo con una forchetta e spennella l’esterno dei fagottini con uno strato sottile.
Scalda una padella con l’olio a fuoco medio.
Cuoci i fagottini per 2–3 minuti per lato con il coperchio, finché il lavash diventa croccante e il formaggio si scioglie.
Consigli
- Perché così
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Sostituzioni
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Errori comuni
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- Servire con
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.