Tavada Peynirli ve Yeşillikli Lavaş

1. 1 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Suluguni cheesepaket 300 g ≈ $6.00 90 g
3. 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 12 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Suluguni² peynirini rendeleyin, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.

2. Peyniri yeşillikler ve bir tutam tuzla karıştırın.

3. Lavaşı 2–3 şeride kesin, iç harcı koyun ve sıkı zarflar şeklinde katlayın.

4. Yumurtayı çatalla hafifçe çırpın ve zarfların dışını ince bir tabaka halinde yağlayın.

5. Tavayı yağla birlikte orta ateşte ısıtın.

6. Zarfları kapağı kapalı olarak her iki yüzü 2–3 dakika, lavaş çıtırdayıp peynir eriyene kadar kızartın.