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フライパンで作るチーズとハーブのラヴァッシュ包み

とろけるチーズ、ディル、青ねぎを包んだ、カリッとしたラヴァッシュの包み焼き。フライパンで手早く作れ、しっかり食べたい夕食にぴったりです。

所要時間
20 分
1人分
599 kcal
材料
≈ $3.29
タンパク質
29 g
フライパンで作るチーズとハーブのラヴァッシュ包み

材料

1
  1. 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 80 g
  2. 2 Suluguni cheeseパック 300 g ≈ $6.00 90 g
  3. 3 Dillパック 50 g ≈ $1.80 8 g
  4. 4 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 12 g
  5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
  6. 6 Sunflower oil 8 ml
  7. 7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. スルグニチーズをすりおろし、ディルと青ねぎを細かく刻む。

  2. チーズ、ハーブ、塩ひとつまみを混ぜる。

  3. ラヴァッシュを2–3本の帯状に切り、具をのせてきつめの封筒形に包む。

  4. 卵をフォークで軽く溶き、包みの外側に薄く塗る。

  5. 油をひいたフライパンを中火で熱する。

  6. ふたをして両面をそれぞれ2–3分ずつ、ラヴァッシュがカリッとしてチーズが溶けるまで焼く。

コツ

なぜこうするのか
Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
代用できる材料
Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
よくある失敗
Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
保存と温め直し
Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
合わせるもの
Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.

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