Табадағы ірімшік пен көк қосылған лаваш
Созылмалы ірімшік, аскөк және көк пияз қосылған қытырлақ лаваш конверттері. Табада дайындалады, тез әрі тойымды кешкі асқа жақсы жарайды.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 599 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.30
- Ақуыз
- 29 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Suluguni cheeseҚаптамa 300 г ≈ $6.00 90 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 12 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сулугуниді үккіштен өткізіп, аскөк пен көк пиязды ұсақтап тураңыз.
Ірімшікті көкпен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Лавашты 2–3 жолаққа кесіп, салмасын салып, тығыз конверт етіп бүктеңіз.
Жұмыртқаны шанышқымен сәл шайқап, конверттердің сыртын жұқалап жағыңыз.
Май құйылған табаны орташа отта қыздырыңыз.
Конверттерді қақпағын жауып, әр жағынан 2–3 минуттан, лаваш қытырлақ болып, ірімшік ерігенше қуырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry on medium heat: the lavash dries and turns crisp in 2-3 minutes, and the cheese inside melts without burnt spots.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the suluguni for 90 g of mozzarella or regular semi-hard cheese. The filling will be softer or firmer.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is too much filling: the envelope opens and the cheese leaks into the pan in the first few minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep it in the fridge for up to 1 day and reheat in a dry pan for 3-4 minutes. It's best eaten fresh, while the lavash is crisp.
- Немен беру
- Serve it for dinner with sliced cucumbers and tomatoes, or as a quick snack after school.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.