Табадағы ірімшік пен көк қосылған лаваш
Созылмалы ірімшік, аскөк және көк пияз қосылған қытырлақ лаваш конверттері. Табада дайындалады, тез әрі тойымды кешкі асқа жақсы жарайды.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 599 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.29
- Ақуыз
- 29 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Suluguni cheeseҚаптамa 300 г ≈ $6.00 90 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 12 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сулугуниді үккіштен өткізіп, аскөк пен көк пиязды ұсақтап тураңыз.
Ірімшікті көкпен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Лавашты 2–3 жолаққа кесіп, салмасын салып, тығыз конверт етіп бүктеңіз.
Жұмыртқаны шанышқымен сәл шайқап, конверттердің сыртын жұқалап жағыңыз.
Май құйылған табаны орташа отта қыздырыңыз.
Конверттерді қақпағын жауып, әр жағынан 2–3 минуттан, лаваш қытырлақ болып, ірімшік ерігенше қуырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- Немен беру
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.