Лаваш с сыром и зеленью на сковороде
Хрустящие конверты из лаваша с тягучим сыром, укропом и зелёным луком. Готовятся на сковороде и хорошо подходят для быстрого плотного ужина.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 599 ккал
- Продукты
- ≈ $3.29
- Белок
- 29 г
Продукты
- 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Сулугуниупаковка 300 г ≈ $6.00 90 г
- 3 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 4 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 12 г
- 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 6 Масло подсолнечное 8 мл
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Смешать сыр с зеленью и щепоткой соли.
Лаваш1 разрезать на 2–3 полосы, выложить начинку и свернуть плотными конвертами.
Яйцо5 слегка взбить вилкой и смазать конверты снаружи тонким слоем.
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
Жарить конверты по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой, пока лаваш1 не станет хрустящим, а сыр не расплавится.
Советы
- Почему так
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Чем заменить
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Где ошибаются
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- С чем подать
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.