Lavash met kaas en groene kruiden uit de koekenpan
Knapperige pakketjes van lavash met draderige kaas, dille en bosui. Ze worden in de koekenpan gebakken en zijn ideaal voor een snelle, stevige avondmaaltijd.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 599 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.29
- Eiwit
- 29 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 80 g
- 2 Suluguni cheeseverpakking 300 g ≈ $6.00 90 g
- 3 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng de kaas met de kruiden en een snuf zout.
Snijd de lavash in 2–3 repen, leg de vulling erop en vouw er stevige pakketjes van.
Klop het ei licht los met een vork en bestrijk de pakketjes aan de buitenkant met een dun laagje.
Verhit een koekenpan met olie op middelhoog vuur.
Bak de pakketjes 2–3 minuten per kant met het deksel op de pan, tot de lavash knapperig is en de kaas gesmolten is.
Tips
- Waarom zo
- Жарь на среднем огне: лаваш успеет подсохнуть и стать хрустящим за 2–3 минуты, а сыр внутри расплавится без подгоревших пятен.
- Vervangingen
- Замени сулугуни на 90 г моцареллы или обычного полутвёрдого сыра; начинка будет мягче или плотнее.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — слишком много начинки: конверт раскрывается, а сыр вытекает на сковороду уже в первые минуты.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 1 дня, разогревай на сухой сковороде 3–4 минуты. Лучше ешь свежим, пока лаваш хрустит.
- Serveer met
- Подавай на ужин с нарезанными огурцами и помидорами или как быстрый перекус после школы.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.