Omeleta se sýrem, zeleninou a toastem
Nadýchaná omeleta se sýrem, sladkou paprikou, špenátem a jarní cibulkou. Celozrnný toast dodá sytost a udělá z jídla plnohodnotnou večeři.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 604 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.92
- Bílkovina
- 37 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 3 ks
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 50 ml
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
- 5 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
- 7 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 45 g
- 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Papriku nakrájejte na malé kostičky, jarní cibulku nasekejte a sýr nastrouhejte.
Vejce rozšlehejte vidličkou s mlékem, solí a pepřem.
Na středním ohni rozehřejte pánev s máslem.
Papriky opékejte 2 minuty, přidejte špenát a vařte ještě 1 minutu doměkka.
Vlijte vaječnou směs, posypte sýrem a jarní cibulkou.
Přikryté vařte 6–8 minut na mírném ohni, dokud povrch neztuhne a sýr se nerozpustí.
Chléb opečte na suché části pánve nebo vedle po omeletě 1 minutu z každé strany a podávejte s omeletou.
Tipy
- Proč takto
- Cook the omelette on low heat under a lid: the eggs warm evenly, and the bottom doesn't brown before the top sets.
- Náhrady
- Swap the 50 g of 2.5% milk for 50 g of water, and the omelette will be slightly less creamy. Instead of spinach, use 40 g of finely chopped parsley or dill.
- Časté chyby
- A common mistake is too high a heat. You'll notice it by a dark bottom and a runny middle after just 3-4 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep the omelette in the fridge for up to 2 days. Reheat under a lid on low heat for 3-4 minutes, or in the microwave in short bursts.
- S čím podávat
- Serve it with toast and sliced fresh cucumber or tomato for a quick dinner.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.