Omelett mit Käse, Gemüse und Toast

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 3 Stk.
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 50 ml
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 80 g
5. 5 Frischer SpinatPackung 150 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 10 g
7. 7 VollkornbrotPackung 350 g ≈ $2.17 45 g
8. 8 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Salz 2 g
10. 10 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Paprika⁴ in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln⁶ hacken und Käse reiben.

2. Eier¹ mit Milch², Salz und Pfeffer mit einer Gabel verquirlen.

3. Eine Pfanne mit Butter⁸ bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. Paprika⁴ 2 Minuten anbraten, Spinat hinzufügen und noch 1 Minute weich garen.

5. Eiermasse¹ hineingießen, mit Käse und Frühlingszwiebeln⁶ bestreuen.

6. Zugedeckt 6–8 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis die Oberfläche gestockt und der Käse geschmolzen ist.

7. Brot auf einer trockenen Stelle in der Pfanne oder danach daneben je 1 Minute pro Seite rösten und mit dem Omelett servieren.