Omelette con formaggio, verdure e toast

Name: Omelette con formaggio, verdure e toast
Total time: 18 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cucina casalinga
Ingredients: Eggs — 3 pz; Milk 2.5% — 50 ml; Hard cheese — 40 g; Bell peppers — 80 g; Fresh spinach — 40 g; Green onions — 10 g; Whole-grain bread — 45 g; Butter — 8 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

Omelette soffice con formaggio, peperone dolce, spinaci e cipollotto. Il toast integrale aggiunge sostanza e rende il piatto una cena completa.

Tempo: 18 min
Porzione: 604 kcal
Ingredienti: ≈ $2.92
Proteina: 37 g

Ad alto contenuto di proteine Senza carne Veloce Adatto ai bambini

Ingredienti

1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 3 pz
2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 50 ml
3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 80 g
5 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 40 g
6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 10 g
7 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 45 g
8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 8 g
9 Salt 2 g
10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

Taglia il peperone a cubetti piccoli, trita il cipollotto e grattugia il formaggio.
Sbatti le uova con una forchetta insieme a latte, sale e pepe.
Scalda una padella con il burro a fuoco medio.
Rosola il peperone per 2 minuti, aggiungi gli spinaci e cuoci ancora 1 minuto finché si ammorbidiscono.
Versa il composto di uova, cospargi con formaggio e cipollotto.
Cuoci con il coperchio per 6–8 minuti a fuoco basso, finché la superficie si rapprende e il formaggio si scioglie.
Tosta il pane in una parte asciutta della padella o subito dopo l’omelette per 1 minuto per lato e servilo con l’omelette.

Consigli

Perché così: Cook the omelette on low heat under a lid: the eggs warm evenly, and the bottom doesn't brown before the top sets.
Sostituzioni: Swap the 50 g of 2.5% milk for 50 g of water, and the omelette will be slightly less creamy. Instead of spinach, use 40 g of finely chopped parsley or dill.
Errori comuni: A common mistake is too high a heat. You'll notice it by a dark bottom and a runny middle after just 3-4 minutes.
Conservare e riscaldare: Keep the omelette in the fridge for up to 2 days. Reheat under a lid on low heat for 3-4 minutes, or in the microwave in short bursts.
Servire con: Serve it with toast and sliced fresh cucumber or tomato for a quick dinner.

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Valori nutrizionali

Per porzione e quota su 2000 kcal

Calorie	604 kcal	30%
Proteine	37 g	50%
Grassi	37 g	52%
Carboidrati	30 g	12%
Per 100 g	137 kcal

Costo

≈ $2.92per porzione

Prezzi medi al supermercato, BLS (Bureau of Labor Statistics), ottobre 2026. Il tuo negozio avrà prezzi diversi: i prodotti sono venduti in confezioni e ogni catena fissa i propri prezzi. L’ingrediente più costoso qui è fresh spinach.