Омлет с сыром, овощами и тостом

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 3 шт
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 50 мл
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 80 г
5. 5 Шпинат свежийупаковка 150 г ≈ $2.50 40 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
7. 7 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 45 г
8. 8 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Перец⁴ нарезать мелкими кубиками, зелёный лук⁶ порубить, сыр³ натереть.

2. Яйца¹ взбить вилкой с молоком², солью и перцем.

3. Разогреть сковороду со сливочным маслом⁸ на среднем огне.

4. Обжарить перец⁴ 2 минуты, добавить шпинат⁵ и готовить ещё 1 минуту до мягкости.

5. Влить яичную смесь, посыпать сыром³ и зелёным луком⁶.

6. Готовить под крышкой 6–8 минут на слабом огне, пока верх не схватится, а сыр³ не расплавится.

7. Подрумянить хлеб⁷ на сухом участке сковороды или рядом после омлета по 1 минуте с каждой стороны и подать с омлетом.