Омлет із сиром, овочами та тостом

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 3 шт
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 50 мл
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 80 г
5. 5 Fresh spinachупаковка 150 г ≈ $2.50 40 г
6. 6 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
7. 7 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 45 г
8. 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Перець наріжте дрібними кубиками, зелену цибулю посічіть, сир натріть.

2. Яйця збийте виделкою з молоком, сіллю та перцем.

3. Розігрійте сковороду з вершковим маслом на середньому вогні.

4. Обсмажте перець 2 хвилини, додайте шпинат і готуйте ще 1 хвилину до м’якості.

5. Влийте яєчну суміш, посипте сиром і зеленою цибулею.

6. Готуйте під кришкою 6–8 хвилин на слабкому вогні, доки верх не схопиться, а сир не розплавиться.

7. Підрум’яньте хліб на сухій ділянці сковороди або поруч після омлету по 1 хвилині з кожного боку й подайте з омлетом.