Omlet z serem, warzywami i tostem
Puszysty omlet z serem, słodką papryką, szpinakiem i szczypiorkiem. Tost pełnoziarnisty dodaje sytości i sprawia, że danie nadaje się na pełnowartościową kolację.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 604 kcal
- Składniki
- ≈ $2.92
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 3 szt.
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 50 ml
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
- 5 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
- 7 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 45 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój paprykę w drobną kostkę, posiekaj szczypiorek i zetrzyj ser.
Roztrzep jajka widelcem z mlekiem, solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię z masłem na średnim ogniu.
Smaż paprykę 2 minuty, dodaj szpinak i gotuj jeszcze 1 minutę, aż zmięknie.
Wlej masę jajeczną, posyp serem i szczypiorkiem.
Smaż pod przykryciem 6–8 minut na małym ogniu, aż wierzch się zetnie, a ser się roztopi.
Zrumień chleb na suchej części patelni lub obok po omlecie po 1 minucie z każdej strony i podaj z omletem.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook the omelette on low heat under a lid: the eggs warm evenly, and the bottom doesn't brown before the top sets.
- Zamienniki
- Swap the 50 g of 2.5% milk for 50 g of water, and the omelette will be slightly less creamy. Instead of spinach, use 40 g of finely chopped parsley or dill.
- Częste błędy
- A common mistake is too high a heat. You'll notice it by a dark bottom and a runny middle after just 3-4 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep the omelette in the fridge for up to 2 days. Reheat under a lid on low heat for 3-4 minutes, or in the microwave in short bursts.
- Z czym podać
- Serve it with toast and sliced fresh cucumber or tomato for a quick dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.