Krůtí s paprikou, cibulí a pohankou
Krůtí nudličky se rychle podusí s paprikou, cibulí a zakysanou smetanou. Pohanka se vaří ve stejné pánvi a nasákne omáčku.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 612 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.09
- Bílkovina
- 55 g
Ingredience
- 1 Turkey breast filletbalení 600 g ≈ $6.07 180 g
- 2 Buckwheat groatsbalení 800 g ≈ $5.00 70 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Paprika 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájejte krůtí maso na nudličky, cibuli na půlkolečka a papriku na tenké proužky.
Rozpalte hlubokou pánev s olejem a opékejte krůtí maso 4 minuty, dokud nezbělá a lehce se neopeče.
Přidejte cibuli, papriku, mletou papriku, sůl a pepř a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
Vsypte propláchnutou pohanku, vlijte 160 ml horké vody, promíchejte a přiklopte pokličkou.
Vařte 10 minut na středním ohni, dokud pohanka nezměkne a nevsákne vodu.
Vmíchejte zakysanou smetanu, prohřejte 1 minutu do husté omáčky a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- Náhrady
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- Časté chyby
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- S čím podávat
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.