彩椒洋葱荞麦炖火鸡
火鸡肉条与彩椒、洋葱和酸奶油快速炖煮。荞麦在同一口锅里煮熟，并吸收酱汁。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 612 kcal
- 材料
- ≈ $3.09
- 蛋白质
- 55 g
材料
- 1 Turkey breast fillet包装 600 克 约等于 $6.07 180 克
- 2 Buckwheat groats包装 800 克 约等于 $5.00 70 克
- 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 90 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
- 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 40 克
- 6 Sunflower oil 8 毫升
- 7 Paprika 2 克
- 8 Ground black pepper 1 克
- 9 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将火鸡肉切成条，洋葱切成半环，彩椒切成细丝。
烧热加油的深煎锅，放入火鸡肉煎4分钟，至变白并微微上色。
加入洋葱、彩椒、红椒粉、盐和胡椒，边翻拌边炒3分钟。
倒入洗净的荞麦，加入160 мл热水，拌匀并盖上锅盖。
用中火煮10分钟，至荞麦变软并吸收水分。
拌入酸奶油，加热1分钟至酱汁浓稠后上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- 可替换食材
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- 常见错误
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- 搭配建议
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。