Indyk z papryką, cebulą i kaszą gryczaną
Paski indyka szybko duszą się z papryką, cebulą i śmietaną. Kasza gryczana gotuje się na tej samej patelni i wchłania sos.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 612 kcal
- Składniki
- ≈ $3.09
- Białko
- 55 g
Składniki
- 1 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $6.07 180 g
- 2 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 70 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Paprika 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój indyka w paski, cebulę w półplasterki, a paprykę w cienkie paski.
Rozgrzej głęboką patelnię z olejem i smaż indyka 4 minuty, aż zbieleje i lekko się zrumieni.
Dodaj cebulę, paprykę, paprykę mieloną, sól i pieprz, smaż 3 minuty, mieszając.
Wsyp opłukaną kaszę gryczaną, wlej 160 ml gorącej wody, wymieszaj i przykryj pokrywką.
Gotuj 10 minut na średnim ogniu, aż kasza zmięknie i wchłonie wodę.
Wmieszaj śmietanę, podgrzewaj 1 minutę do uzyskania gęstego sosu i podaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- Zamienniki
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- Częste błędy
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.