Бұрыш, пияз және қарақұмық қосылған күркетауық
Күркетауық жолақтары болгар бұрышы, пияз және қаймақпен тез бұқтырылады. Қарақұмық сол табада пісіп, тұздықты сіңіреді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 612 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.06
- Ақуыз
- 55 г
Құрамы
- 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 180 г
- 2 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 90 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Paprika 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күркетауықты жолақтап, пиязды жарты сақина етіп, бұрышты жіңішке сабанша тураңыз.
Май құйылған терең табаны қыздырып, күркетауықты ағарып, сәл қызарғанша 4 минут қуырыңыз.
Пияз, бұрыш, паприка, тұз және бұрыш қосып, араластыра отырып 3 минут қуырыңыз.
Жуылған қарақұмықты салып, 160 мл ыстық су құйып, араластырыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Қарақұмық жұмсарып, суды сіңіргенше орташа отта 10 минут пісіріңіз.
Қаймақты араластырып қосып, қою тұздық болғанша 1 минут жылытыңыз да, ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pour in hot water so the pan stays hot. The buckwheat starts cooking right away and absorbs the sauce in 10 minutes.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the turkey for chicken breast in the same amount, it cooks just as fast. Replace 15% sour cream with 40 g of unsweetened yogurt, but stir it in without boiling.
- Жиі кездесетін қателер
- The most common mistake is overcooking the buckwheat. If the grains have opened and the bottom is dry before 10 minutes, take the pan off the heat and let it stand under the lid.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 2 days in the fridge in a closed container. Reheat in a pan with 1-2 spoonfuls of water or in the microwave under a lid.
- Немен беру
- Serve for dinner with cucumbers or tomatoes to add fresh crunch to the soft buckwheat and sauce.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.