Biber, Soğan ve Karabuğdaylı Hindi
Hindi şeritleri dolmalık biber, soğan ve ekşi kremayla hızlıca pişer. Karabuğday aynı tavada pişip sosu içine çeker.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 612 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.09
- Protein
- 55 g
Malzemeler
- 1 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $6.07 180 g
- 2 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 70 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 40 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Paprika 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hindiyi şeritler halinde, soğanı yarım ay, biberi ince jülyen doğra.
Derin bir tavayı yağla ısıt, hindiyi beyazlaşıp hafifçe kızarana kadar 4 dakika sotele.
Soğanı, biberi, paprikayı, tuzu ve karabiberi ekle, karıştırarak 3 dakika kavur.
Yıkanmış karabuğdayı ekle, 160 ml sıcak suyu dök, karıştır ve kapağını kapat.
Karabuğday yumuşayıp suyu çekene kadar orta ateşte 10 dakika pişir.
Ekşi kremayı karıştırarak ekle, koyu bir sos olana kadar 1 dakika ısıt ve servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- Yerine ne koyulur
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- Sık yapılan hatalar
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.