Tacchino con peperoni, cipolla e grano saraceno
Striscioline di tacchino stufate velocemente con peperone, cipolla e panna acida. Il grano saraceno cuoce nella stessa padella e assorbe il sugo.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 612 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.09
- Proteina
- 55 g
Ingredienti
- 1 Turkey breast filletconfezione 600 g ≈ $6.07 180 g
- 2 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 70 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
- 5 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Paprika 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia il tacchino a striscioline, la cipolla a mezze rondelle e il peperone a bastoncini sottili.
Scalda una padella profonda con olio e rosola il tacchino per 4 minuti, finché diventa chiaro e leggermente dorato.
Aggiungi la cipolla, il peperone, la paprika, sale e pepe, e cuoci per 3 minuti mescolando.
Versa il grano saraceno sciacquato, aggiungi 160 ml di acqua calda, mescola e copri con il coperchio.
Cuoci per 10 minuti a fuoco medio, finché il grano saraceno diventa morbido e assorbe l’acqua.
Incorpora la panna acida, scalda per 1 minuto fino a ottenere una salsa densa e servi.
Consigli
- Perché così
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- Sostituzioni
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- Errori comuni
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- Servire con
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.