Індичка з перцем, цибулею та гречкою
Смужки індички швидко тушкуються з болгарським перцем, цибулею та сметаною. Гречка готується в тій самій сковороді й вбирає соус.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 612 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.09
- Білок
- 55 г
Інгредієнти
- 1 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $6.07 180 г
- 2 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 70 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 90 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Paprika 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте індичку смужками, цибулю півкільцями, а перець тонкою соломкою.
Розігрійте глибоку сковороду з олією, обсмажте індичку 4 хвилини до побіління й легкої скоринки.
Додайте цибулю, перець, паприку, сіль і перець, смажте 3 хвилини, помішуючи.
Всипте промиту гречку, влийте 160 мл гарячої води, перемішайте й накрийте кришкою.
Готуйте 10 хвилин на середньому вогні, доки гречка не стане м’якою й не вбере воду.
Вмішайте сметану, прогрійте 1 хвилину до густого соусу й подавайте.
Поради
- Чому так
- Вливай горячую воду, чтобы сковорода не остывала: гречка начнёт готовиться сразу и впитает соус за 10 минут.
- Чим замінити
- Индейку замени куриным филе в том же количестве, оно готовится так же быстро. Сметану 15% можно заменить 40 г йогурта без сахара, но вмешивай его без кипения.
- Де помиляються
- Чаще всего гречку передерживают: если зёрна раскрылись, а на дне сухо уже раньше 10 минут, снимай с огня и дай постоять под крышкой.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке под крышкой.
- З чим подати
- Подавай на ужин с огурцами или помидорами, чтобы добавить свежий хруст к мягкой гречке и соусу.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.