Cukrová řepa se slívami a ořechy
Mírně sladký salát z vařené řepy se slívami, ořechy a jemnou česnekovou příchutí. Vhodný jako studený předkrm nebo příloha.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 411 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.99
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Cooked beetrootbalení 500 g ≈ $2.50 180 g
- 2 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 30 g
- 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Mayonnaise 20 g
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nasekejte vařenou řepu hrubým struhadlem.
Nakrájejte slívy na tenké proužky.
Různě nakrájejte ořechy nožem.
Smíchejte řepu, slívy, ořechy, strouhaný česnek, majonézu a sůl.
Nechejte 10 minut vychladnout před podáváním, aby se chutě vyrovnaly.
Tipy
- Proč takto
- Grate the beet coarsely so it doesn't release juice and the salad doesn't turn watery. Slice the prunes thinly so they soften and soak up the mayonnaise evenly.
- Náhrady
- Use dried apricots instead of prunes, 30 g, but soak them in hot water for 10 minutes. Use pine nuts instead of walnuts, 20 g, and toast them lightly in a dry pan.
- Časté chyby
- If the salad tastes bitter or the garlic burns your mouth, you left it too long while chilling. Check after 5 minutes, not 10.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 3 days with a lid on. Reheat in the microwave for 30 seconds and stir afterwards.
- S čím podávat
- Serve with a rye bread and Gouda sandwich for a balanced snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.