Buraczki z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi
Delikatnie słodka sałatka z buraków z suszonymi śliwkami, orzechami i subtelnym aromatem czosnku. Doskonale sprawdza się jako zimna przekąska lub dodatek do dania głównego.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 411 kcal
- Składniki
- ≈ $1.99
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Cooked beetrootopakowanie 500 g ≈ $2.50 180 g
- 2 Prunesopakowanie 200 g ≈ $3.50 30 g
- 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Mayonnaise 20 g
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój ugotowane buraczki na dużej tarce.
Pokrój suszone śliwki w cienkie paski.
Pokrój orzechy włoskie na kawałki nożem.
Wymieszaj buraczki, śliwki, orzechy, starty czosnek, majonez i sól.
Ostudź 10 minut przed podaniem, aby smak się wyrównał.
Porady
- Dlaczego tak
- Grate the beet coarsely so it doesn't release juice and the salad doesn't turn watery. Slice the prunes thinly so they soften and soak up the mayonnaise evenly.
- Zamienniki
- Use dried apricots instead of prunes, 30 g, but soak them in hot water for 10 minutes. Use pine nuts instead of walnuts, 20 g, and toast them lightly in a dry pan.
- Częste błędy
- If the salad tastes bitter or the garlic burns your mouth, you left it too long while chilling. Check after 5 minutes, not 10.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days with a lid on. Reheat in the microwave for 30 seconds and stir afterwards.
- Z czym podać
- Serve with a rye bread and Gouda sandwich for a balanced snack.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.