Şalgamla Kuru Kayısı ve Ceviz
Hafif tatlı bir pancar salatası, kuru kayısı, ceviz ve ince bir sarımsak lezzetiyle. Soğuk bir meze veya yan yemek olarak harika.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 411 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.99
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Cooked beetrootpaket 500 g ≈ $2.50 180 g
- 2 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 30 g
- 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
- 5 Mayonnaise 20 g
- 6 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Haşlanmış pancarı kalın doğrayın.
Kuru kayısıyı ince şeritler halinde doğrayın.
Cevizi elmacıkla kaba kırmak için doğrayın.
Pancarı, kuru kayısıyı, cevizleri, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzla karıştırın.
Servis öncesi 10 dakika buzdolabında soğutun, lezzetin dengelenmesi için.
İpuçları
- Neden böyle
- Grate the beet coarsely so it doesn't release juice and the salad doesn't turn watery. Slice the prunes thinly so they soften and soak up the mayonnaise evenly.
- Yerine ne koyulur
- Use dried apricots instead of prunes, 30 g, but soak them in hot water for 10 minutes. Use pine nuts instead of walnuts, 20 g, and toast them lightly in a dry pan.
- Sık yapılan hatalar
- If the salad tastes bitter or the garlic burns your mouth, you left it too long while chilling. Check after 5 minutes, not 10.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days with a lid on. Reheat in the microwave for 30 seconds and stir afterwards.
- Yanında ne gider
- Serve with a rye bread and Gouda sandwich for a balanced snack.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.