Betterave aux Pruneaux et Noix
Une salade de betterave légèrement sucrée aux pruneaux, noix et une touche subtile d'ail. Parfaite en entrée froide ou en accompagnement.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 411 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.99
- Protéine
- 7 g
Ingrédients
- 1 Cooked beetrootpaquet 500 g ≈ $2.50 180 g
- 2 Prunespaquet 200 g ≈ $3.50 30 g
- 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
- 5 Mayonnaise 20 g
- 6 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Grate the beet coarsely so it doesn't release juice and the salad doesn't turn watery. Slice the prunes thinly so they soften and soak up the mayonnaise evenly.
- Substitutions
- Use dried apricots instead of prunes, 30 g, but soak them in hot water for 10 minutes. Use pine nuts instead of walnuts, 20 g, and toast them lightly in a dry pan.
- Erreurs fréquentes
- If the salad tastes bitter or the garlic burns your mouth, you left it too long while chilling. Check after 5 minutes, not 10.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for 3 days with a lid on. Reheat in the microwave for 30 seconds and stir afterwards.
- Servir avec
- Serve with a rye bread and Gouda sandwich for a balanced snack.
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