Rote-Bete mit Pflaumen und Walnüssen
Ein leicht süßlicher Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Walnüssen und einer dezenten Knoblauchnote. Passt gut als kalte Vorspeise oder Beilage.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 411 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.99
- Eiweiß
- 7 g
Zutaten
- 1 Gekochte Rote BetePackung 500 g ≈ $2.50 180 g
- 2 BackpflaumenPackung 200 g ≈ $3.50 30 g
- 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
- 5 Mayonnaise 20 g
- 6 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Gekochte1 Rote Bete grob reiben.
Pflaumen in dünne Streifen schneiden.
Walnüsse3 grob mit dem Messer hacken.
Rote Bete, Pflaumen, Walnüsse3, geriebenen Knoblauch4, Mayonnaise und Salz vermengen.
10 Minuten kaltstellen, bevor du servierst, damit sich die Aromen abrunden.
Tipps
- Warum so
- Свёклу натирай крупно, чтобы она не выделяла сок и салат не стал водянистым. Чернослив режь тонко, чтобы он размяк и равномерно пропитался майонезом.
- Ersatz
- За чернослив возьми курагу — 30 г, но замочи её в горячей воде на 10 минут. Вместо грецких орехов используй кедровые — 20 г, но слегка поджарь их на сухой сковороде.
- Häufige Fehler
- Если салат горчит или чеснок жжёт — ты передержал его при охлаждении. Проверяй через 5 минут, а не 10.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике 3 дня, закрыв крышкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после.
- Dazu passt
- Подавай с бутербродом из ржаного хлеба и сыра гауда для сбалансированного перекуса.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.