Otevřená sendvičová smažená s úprkem, okurkou a vejcem
Vánoční nebo sváteční otevřená sendvičová smažená z dětství na ržaném chlebě s úprkem, vařeným vejcem a okurkou. Česneková majonéza dodá výraznou chuť, aniž by přeháněla.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 386 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.52
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Rye breadbalení 350 g ≈ $2.39 45 g
- 2 Sprats in oilbalení 160 g ≈ $3.00 45 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
- 5 Mayonnaise 12 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Uvařte vejce 9 minut, nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.
Opečte ržaný chléb na suché pánvi po 1 minutě z každé strany.
Smíchejte majonézu s nastrouhaným česnekem a jemně nakrájeným koprem.
Namazejte chléb česnekovou majonézou.
Vložte plátky vajíčka, okurku a úprky. Podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Яйцо варят 9 минут, чтобы желток оставался плотным и не растекался при нарезке кружками. Подсушивай хлеб, чтобы он не размяк от майонеза и не расползался.
- Náhrady
- За огурцы возьми маринованные корнишоны (40 г) — они дадут кислинку. Вместо укропа используй петрушку (3 г), но нарежь мельче.
- Časté chyby
- Если яйцо переваренное, желток станет зеленоватым и будет горчить. Проверяй время по часам, а не на глаз.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичной таре. Разогревай 10 секунд в микроволновке, но лучше съедай свежим.
- S čím podávat
- Подавай на праздничный стол с квасом или сухим вином. Подойдет к чаю с гостями зимой.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.