Бутерброд з шпротами, огірком та яйцем
Святочна закуска з дитинства на ржаному хлібі з шпротами, вареним яйцем та огірком. Чесночний майонез надає яскравий смак, але не переважує бутерброд.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 386 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.52
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Rye breadупаковка 350 г ≈ $2.39 45 г
- 2 Sprats in oilупаковка 160 г ≈ $3.00 45 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
- 5 Mayonnaise 12 г
- 6 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Зварити яйце вкрутую 9 хвилин, охолодити та нарізати кружками.
Підсушити ржаний хліб на сухій сковорідці по 1 хвилині з кожного боку.
Змішати майонез з тертим часником та дрібно нарізаним кріпом.
Розмазати хліб чесночним майонезом.
Викласти кружечки яйця, огірок і шпроти, подавати негайно.
Поради
- Чому так
- Яйцо варят 9 минут, чтобы желток оставался плотным и не растекался при нарезке кружками. Подсушивай хлеб, чтобы он не размяк от майонеза и не расползался.
- Чим замінити
- За огурцы возьми маринованные корнишоны (40 г) — они дадут кислинку. Вместо укропа используй петрушку (3 г), но нарежь мельче.
- Де помиляються
- Если яйцо переваренное, желток станет зеленоватым и будет горчить. Проверяй время по часам, а не на глаз.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичной таре. Разогревай 10 секунд в микроволновке, но лучше съедай свежим.
- З чим подати
- Подавай на праздничный стол с квасом или сухим вином. Подойдет к чаю с гостями зимой.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.