Topinka se sýrem a rajčetem

1. 1 Rye breadbalení 350 g ≈ $2.39 40 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravte si rajče: umyjte ho, osušte a nakrájejte na kolečka tloušťky kolem 0,5 cm; připravte chléb a sýr.

2. Rozpalte pánev o průměru zhruba 20 cm na střední teplotě.

3. Vložte chléb na pánev a opečte jednu stranu do zlatova, asi 2–3 minuty.

4. Obraťte chléb, položte na ohřátou stranu plátek sýra tak, aby byl okraj chleba zaplněn, lehce překryjte plátkem rajčete.

5. Snižte teplotu na slabou a zavřete pánev pokličkou; vařte 2–3 minuty, dokud se sýr neslédne a rajčata prohřejí.

6. Sejměte ze sporáku, poklaďte topinku na talíř a podávejte horké; podle potřeby podávejte ihned jako samostatné jídlo.