金枪鱼烤饼（加蘑菇和奶酪）

1. 1 Pink salmon steaks包装 600 克 约等于 $8.00 100 克
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 75 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 50 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 60 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克
7. 7 Wheat flour 20 克
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将金枪鱼在微咸的水中煮10–12分钟，冷却后去皮去刺，切成块。

2. 切碎洋葱，在色拉油中炒4分钟至软，加入切好的平菇同炒6–7分钟至水分蒸发。

3. 干锅中放入黄油和面粉炒1–2分钟，倒入酸奶和100毫升水，加盐搅拌至沸腾后变稠。

4. 奶酪用粗磨刀磨碎。

5. 烤盘涂油，铺上金枪鱼块，再覆盖洋葱蘑菇，浇上酱汁，最后撒上奶酪。

6. 190℃烤15–20分钟，至表面金黄酥脆。