Gebakken vis met champignons en kaas

1. 1 Pink salmon steaksverpakking 600 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 75 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
5. 5 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 60 g
6. 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 5 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de vis gaar in licht gezouten water

2. Bak de ui zacht in een pan

3. Voeg de champignons toe en bak ze gaar

4. Verhit de boter, roer er bloem door en bak een beslag

5. Roer de zure room erdoor, breng aan de kook, voeg water toe en breng op smaak met zout

6. Raspe de kaas grof

7. Leg de gekookte vis in een ingevette ovenschaal