Рыбная запеканка

1. 1 Горбуша (стейки)упаковка 600 г ≈ $8.00 100 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 75 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 50 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 5 г
7. 7 Мука пшеничная 20 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить рыбу в слегка посоленной воде

2. Пожарить лук⁴ до мягкости

3. Добавить шампиньоны² и обжарить

4. Разогреть масло⁶, добавить муку и обжарить

5. Взбить сметану⁵, довести до кипения, добавить воду и посолить

6. Натереть сыр³ на крупной терке

7. Распределить рыбу в смазанной маслом⁶ формею