Anglický salát

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
3. 3 Canned mushroomsbalení 400 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Vinegar 9% 10 ml
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Mustard 5 g
11. 11 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé vařit ve slané vodě 20 minut, dokud nebude hotové, nechat vychladnout.

2. Cibuli nakrájet na tenké půlkroužky, zalít octem zředěným vodou (1:1) na 15 minut, poté odkapat.

3. Vychladlé kuře a okurky nakrájet na proužky.

4. Z konzervy houby odlehčit a odkapat.

5. Smíchat smetanu, majonéz a hořčici, přidat rozmačkaný česnek (nebo vymačkat přes česnekový lis), odořit.

6. Spojit kuře, okurky, houby a cibuli, zalít omáčkou a promíchat.