Ensalada Inglesa

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
3. 3 Canned mushroomspaquete 400 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
5. 5 Vinegar 9% 10 ml
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Mustard 5 g
11. 11 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar el filete de pollo en agua con sal 20 minutos hasta que esté listo, luego enfriar.

2. Cortar la cebolla en semicírculos finos, cubrir con vinagre mezclado con agua a partes iguales durante 15 minutos, escurrir después.

3. Cortar en juliana el pollo frío y los pepinos.

4. Escurrir y secar los champiñones en conserva.

5. Mezclar yogur, mayonesa y mostaza, añadir ajo machacado (o pasado por el prensador), pimienta y mezclar bien.

6. Combinar el pollo, pepinos, champiñones y cebolla, aliñar con la salsa y mezclar todo.