Kuřecí popcorn v airfryeru
Malé kousky kuřete v tenké strouhance jsou voňavé a křupavé bez oleje. Podávejte s kyselo-ostrou omáčkou jogurt–kečup.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 355 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.74
- Bílkovina
- 44 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 150 g
- 2 Breadcrumbs 30 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
- 4 Paprika 1 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 40 g
- 7 Ketchup 10 g
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Příprava: omyjte kuře, nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm, osolte, připravte papriku a česnek.
Příprava směsi: kuřecí kostičky smíchejte s paprikou a česnekem, dokud se vůně rovnoměrně nerozprostře.
Obalování: namočte kuřecí kostky do našlehaného vajíčka až do úplného pokrytí.
Obalování: obalte kuřecí kousky ve strouhance a vytvořte rovnoměrnou tenkou kůrku.
Předehřátí: zahřejte airfryer na 200°C a vyberte střední koš, aby kousky šly v jedné vrstvě bez přeplnění.
P vaření: rozmístěte kousky v koši v jedné vrstvě, vařte na vysokém výkonu 10 minut, během vaření jednou potřeste košem pro rovnoměrnou křupavost a dokončete do zlatova.
Omáčka: spojte jogurt a kečup do hladké hmoty.
Podávání: podávejte kuřecí popcorn s omáčkou vedle sebe; lze ozdobit bylinkami dle chuti.
Tipy
- Proč takto
- Salt the chicken before breading so the crust sticks better and doesn’t slide off during cooking. Use 200°C to crisp the coating without steaming the meat inside.
- Náhrady
- Replace yogurt with sour cream (40g) for a thicker sauce. Use cornflakes (30g) instead of breadcrumbs for a lighter, crunchier texture.
- Časté chyby
- Overcrowding the basket makes the chicken steam instead of crisp. Notice by soggy, uneven browning and pale centers after 10 minutes.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in the air fryer at 180°C for 3–4 minutes until crisp again. Freeze breaded pieces before frying for up to 1 month.
- S čím podávat
- Pair with apple slices for a sweet contrast or cucumber sticks for a crunchy, fresh side. Serve at kids’ playdates or as a quick after-school snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.