Sýrový kuřecí a pažitkový náplň do placků
Hustá náplň z nakrájeného kuřecího prsíčka, roztaveného sýru a pažitky. Při zahřívání sýr mírně roztaví a spojí kousky masa.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 307 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.91
- Bílkovina
- 38 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 8 g
- 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí prsíčko vařte v osolené vodě 15–17 minut po varu, dokud nebude uvnitř hotové.
Vyjměte prsíčko, nechte vychladnout 3 minuty a jemně nakrájejte nebo roztrhávejte vidličkou.
Sýr nastrouhejte a pažitku nakrájejte tenkými plátky.
Smíchejte kuřecí maso, sýr, pažitku, zakysanou smetanu a pepř do husté směsi.
Náplň zahřejte na mírném ohni 2 minuty, dokud sýr nezačne tavit, a přeložte do placků.
Tipy
- Proč takto
- Курицу варишь 15–17 минут после закипания, чтобы мясо внутри достигло 75°C и стало нежным, а не сухим. Если переваришь, оно развалится при нарезке.
- Náhrady
- За твёрдый сыр возьми фETA (35 г), но добавь 5 г оливкового масла, чтобы начинка не рассыпалась. Зелёный лук замени на репчатый (5 г), нарезанный мелко.
- Časté chyby
- Если начинка сухая или рассыпается при завертывании, значит, сметаны недостаточно или сыр не расплавился — прогревай дольше на слабом огне.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 40 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — начинка размякнет.
- S čím podávat
- Подавай с блинами и сметаной на завтрак или лёгкий обед, когда нужно быстро накормить детей или гостей.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.