Salát z lososa a perlovky

1. 1 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 65 g
2. 2 Pearl barleybalení 800 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
6. 6 Apples≈ $3.50 za kg 25 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 za kg 13 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 20 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Perlovku namočte a vařte podle pokynů na balení. Zeleninu a ovoce důkladně umyjte.

2. Citron s kůrou nakrájejte na větší kostky a přidejte do misky s ochlazenou perlovkou.

3. Lososa (steak) očistěte od kostí a kůže, nakrájejte na kousky a přidejte k perlovce.

4. Zeleninu a ovoce (kromě mrkve) nakrájejte na větší kostky s kůží. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

5. Všechny ingredience smíchejte v míse.

6. Posypte do salátní misky. Podávejte s omáčkami, kořením a čerstvou bylinkou stranou.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.