Горбуша мен перловка салаты

1. 1 Pink salmon steaksҚаптамa 600 г ≈ $8.00 65 г
2. 2 Pearl barleyҚаптамa 800 г ≈ $2.80 30 г
3. 3 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 15 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
6. 6 Apples≈ $3.50 кг үшін 25 г
7. 7 Carrots≈ $1.50 кг үшін 13 г
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 20 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Перловканы суға салып, қайнатып дайындау. Көкөністер мен жемістерді жуу.

2. Жүзімі мен қабығымен бірге үлкен бұрыштарға кесіп, суытылған перловкаға қосу.

3. Сүйегі мен терісі алынып, үлкен бұрыштарға кесілген горбушаны қосу.

4. Көкөністер мен жемістерді (қарақаттан басқа) қабығымен бірге үлкен бұрыштарға кесу. Қарақатты жуып, ірі теріске пісіру.

5. Барлық дайындалған материалдарды қазанға салып, араластыру.

6. Салатқа қою. Соус, масалалар мен жапырақ жапызды бөлек қосып беру.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.