Çilek Balığı ve İncir Pirinç Salatası

1. 1 Pink salmon steakspaket 600 g ≈ $8.00 65 g
2. 2 Pearl barleypaket 800 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 kg başına 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 15 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
6. 6 Apples≈ $3.50 kg başına 25 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 kg başına 13 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 20 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İncir pirinçyi ıslat ve pişir. Sebzeleri ve meyveleri yıkayın.

2. Kabuklarıyla birlikte iri doğranmış limonu, soğutulmuş pirinçle birlikte tencereye ekleyin.

3. Kemikleri ve derisi soyulmuş çilek balığı dilimlerini iri parçalara doğrayın ve tencereye ekleyin.

4. Sebzeleri ve meyveleri (havuç hariç) kabuklarıyla birlikte iri parçalara doğrayın. Havucu soyun ve iri rendeyle rendeleyin.

5. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.

6. Salata kabına koyun. Soslar, baharatlar ve yeşillikler ayrı olarak servis edilebilir.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.