サーモンとパールバラステイのサラダ

1. 1 Pink salmon steaksパック 600 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Pearl barleyパック 800 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 15 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 / kg 30 g
6. 6 Apples≈ $3.50 / kg 25 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 / kg 13 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 / kg 20 g
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Olive oil 8 ml
11. 11 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. パールバラステイを洗い、水の3倍量で40分ほど柔らかくなるまで煮込み、冷水で冷やして冷ます。

2. サーモンを塩を入れた沸騰したお湯に入れ、10–12分ほど白く密度のある身になるまでゆでる。冷まして皮と骨を取り除き、肉をほぐす。

3. レモンを絞る。ピーマン、トマト、リンゴ、玉ねぎを細かく刻み、ニンジンは粗くすりおろす。

4. パールバラステイ、サーモン、野菜を混ぜ合わせ、レモン汁、オリーブオイル、塩を加える。

5. よく混ぜ、パセリを刻んで散らし、完成。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。