Salát z mořské zeleniny s jablky

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 80 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 za kg 120 g
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 30 g
4. 4 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 7 g
7. 7 Mayonnaise 7 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sesame seeds 25 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyjmout mořskou zeleninu z plechovky, odcedit přebytečnou tekutinu a dát do mísy

2. Natřít řepu hrubou struhadlou a smíchat s mořskou zeleninou

3. Nakrájet jablko na malé kousky a přidat do mísy

4. Namočit červenou cibuli v jablečném octě 10 minut, poté přidat ke zbytku zeleniny

5. Zalít majonézou a opepřit černým pepřem

6. Podle chuti přidat kapary

7. Před podáváním posypat sezamem