Salát z mořské zeleniny s jablkem a řepou

1. 1 Seaweed saladbalení 400 g ≈ $4.00 100 g
2. 2 Cooked beetrootbalení 500 g ≈ $2.50 50 g
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
4. 4 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 5 g
7. 7 Mayonnaise 10 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sesame seeds 3 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Červenou cibuli nakrájet na tenké půlkroužky, zalít 9% octem s 2 lžícemi vody a nechat marinovat 10 minut.

2. Mořskou zeleninu vyložit do mísy, přebytečnou tekutinu odlehčit.

3. Vařenou řepu nakrájet na tenké proužky, jablko oloupat a nakrájet na malé kostičky.

4. Smíchat mořskou zeleninu, řepu, jablko a odkapatý marinovaný lук, přidat kapary.

5. Zalít majonézou, opepřit a promíchat, před podáváním posypat sezamem.