Салат из морской капусты с яблоком и свёклой

1. 1 Салат из морской капустыупаковка 400 г ≈ $4.00 100 г
2. 2 Свёкла варёная (вакуум)упаковка 500 г ≈ $2.50 50 г
3. 3 Яблоки≈ $3.50 за кг 40 г
4. 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 20 г
5. 5 Уксус 9% 4 мл
6. 6 Каперсыупаковка 100 г ≈ $3.00 5 г
7. 7 Майонез 10 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г
9. 9 Кунжут 3 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Красный лук⁴ нарезать тонкими полукольцами, залить уксусом 9% с 2 столовыми ложками воды и мариновать 10 минут.

2. Салат¹ из морской капусты выложить в миску, слив лишнюю жидкость.

3. Варёную свёклу² нарезать тонкой соломкой, яблоко³ очистить и нарезать мелкими кубиками.

4. Соединить капусту, свёклу², яблоко³ и отжатый маринованный лук⁴, добавить каперсы⁶.

5. Заправить майонезом, поперчить и перемешать, посыпать кунжутом перед подачей.