Деніз қапусынан жасалған алма мен қызылша салаты

1. 1 Seaweed saladҚаптамa 400 г ≈ $4.00 100 г
2. 2 Cooked beetrootҚаптамa 500 г ≈ $2.50 50 г
3. 3 Apples≈ $3.50 кг үшін 40 г
4. 4 Red onion≈ $3.00 кг үшін 20 г
5. 5 Vinegar 9% 4 мл
6. 6 CapersҚаптамa 100 г ≈ $3.00 5 г
7. 7 Mayonnaise 10 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sesame seeds 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызыл пиязды жұқа жарты айшақтарға кесіп, 9% уксусқа екі ас қасық су қосып, 10 минут маринадтау.

2. Деніз қапусының артық суын ағызып, табаққа салу.

3. Қайнатылған қызылшаны жұқа талшықтарға кесіп, алманы қабығынан алып, кішібүртінге бөлшіктеу.

4. Деніз қапусты, қызылшаны, алманы және маринадталған пиязды қосып, каперсті қосу.

5. Майонезпен салқындатып, қара бидаймен мазалау, араластырып, қызанақ тұздымен шашу арқылы сервирлеу.