Salát z tresčí jater, vejce a zeleniny

1. 1 Cod liverbalení 120 g ≈ 2,99 € 65 g
2. 2 Potatoes≈ 1,53 € za kg 60 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ 3,29 € 1 ks
4. 4 Cucumbers≈ 2,95 € za kg 65 g
5. 5 Apples≈ 2,26 € za kg 25 g
6. 6 Onions≈ 1,37 € za kg 15 g
7. 7 Lemon≈ 4,25 € za kg 3 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ 1,09 € 5 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml
10. 10 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte vejce a brambory ve slané vodě: vejce 10 minut, brambory 15–20 minut, dokud nezměknou, poté je vychladněte a oloupejte.

2. Cibuli jemně nastrouhejte, zalijte citronovou šťávou a nechte 10 minut louhovat.

3. Brambory, vejce, okurku a oloupané jablko nakrájejte na kostičky, petržel jemně nasekejte.

4. Tresčí játra vyjměte z plechovky, olej z plechovky odlejte do misky a játra rozmačkejte vidličkou na kousky.

5. Smíchejte brambory, vejce, okurku, jablko a marinovanou cibuli, zalijte olejem z plechovky a slunečnicovým olejem, osolte.

6. Nahoře rozložte tresčí játra, posypte petrželí a opatrně promíchejte.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.