Rýžový salát s tresčí játrovou a okurkou

1. 1 Cod liverbalení 120 g ≈ $6.00 55 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
3. 3 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 14 g
4. 4 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 40 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rýži opláchnout a vařit v osolené vodě 15 minut, dokud nebude měkký, poté vychladnout.

2. Okurku nakrájet na kostičky, olivy³ na kolečka, koper jemně nastrouhat. Tresčí játra rozmačkat vidličkou.

3. Vytvořit první vrstvu z poloviny rýže, nahoře rozložit tresčí játra a okurky, zalít polovinou oleje.

4. Přidat zbytek rýže, koper, zbylá tresčí játra a olivy³, zalít zbylým olejem.

5. Posypat koprem a nechat vychladnout 10 minut.