Havuçlu Treska Karaciğeri Salatası

1. 1 Cod liverpaket 120 g ≈ $6.00 65 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 60 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 65 g
5. 5 Apples≈ $3.50 kg başına 25 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.70 kg başına 3 g
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml
10. 10 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi ve yumurtayı tuzlu suda kaynatın: yumurtayı 10 dakika, patatesi 15–20 dakika yumuşayana kadar pişirin, soğutup kabuklarını soyun.

2. Soğanı ince doğrayın, limon suyuyla karıştırıp 10 dakika bekletin.

3. Patatesi, yumurtayı, salatalığı ve soyulmuş elmayı küp küp doğrayın, maydanozu da kırın.

4. Treska karaciğerini kutudan alın, içindeki yağı ayrı bir kapta toplayın ve karaciğeri çatal yardımıyla parçalayın.

5. Patatesi, yumurtayı, salatalığı, elmayı ve marinadeli soğanı bir kapta karıştırın, kutudan alınan yağla ve ayçiçek yağıyla salatasınıza tat verin, tuzlayın.

6. Üzerine karaciğeri yerleştirin, maydanoz serpin ve dikkatlice karıştırın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.